Västerås stad satsar på närproducerad mat och nutrition inom vård- och omsorg
Idag, den 17 oktober firas Offentliga måltidens dag, och Västerås stad sätter fokus på betydelsen av närproducerad mat och hållbar kosthållning för Västerås stads äldre. Som ett led i stadens arbete har det nyligen installerats ett högteknologiskt odlingsskåp vid Ängsgärdets vård- och omsorgsboende. För att förbättra kosten för de äldre har också en måltidsutvecklare anställts.
Odli