Årets kock bjuder på lokalt producerad mat

Torsdagen den 26 april bjuder proAros Västerås stad in till en mingel-, informations- och matprovningskväll på Oxbackens servicehus med lokalt producerad mat. proAros kommer att börja laga egen mat ute på skolor, förskolor och äldreboenden. En viktig ingrediens i den satsningen är lokalt producerad mat. Därför sker nu en uppstartsträff där förutom proAros även LRF, Mat i Västmanland samt olika producenter medverkar. Mattias Forsberg, köksmästare på Tidö Värdshus och årets kock i Västmanland 2006, med kockar från kostenheten lagar maträtter med råvaror från våra bönder i Mälardalen. Du får provsmaka olika rätter och får information om maten och framtiden för livsmedelsproduktion i Mälardalen. Tid: torsdag 26 april kl 17.00 Plats: Oxbackens servicehus, Västerås För mer information kontakta: Lennart Andersson, inköpare proAros, tel 021-39 16 15, e-post lennart.andersson@vasteras.se Auni Hamberg, Mat i Västmanland, tel 0171-41 76 46, e-post auni.hamberg@lrf.se