Följ Västerås stad

Smakupplevelser för alla sinnen – inspirationsdag om SMAK-projektet

Pressmeddelande   •   Okt 22, 2018 08:30 CEST

Aptitretare, proteinrika mellanmål och bakverk lagade vid utbildningar för personal i projektet SMAK: brownie gjord på bönor, bärkvarg, Nyponkärlek (smoothie) och snittar med ärtkräm.

Den 24 oktober bjuder SMAK-projektet in till en inspirerande eftermiddag kring mat och måltider för äldre. ”Min målsättning är att det ska vara just en inspirationsdag för alla som deltar. Jag vill att de ska gå därifrån och känna sig påfyllda med ny kunskap och positiv energi”, säger Jenny Radeck, projektledare för SMAK.

Livsmedelsverket och Västerås stads projektledare för SMAK delar med sig av goda exempel och berättar om bra måltider och inspirerande måltidssituationer i äldreomsorgen. Det blir också en minimässa där olika leverantörer finns representerade. Dessutom får alla deltagare varsitt ex av SMAK-projektets sprillans nya – och andra – receptbok som innehåller förslag på aptitretare, proteinrika mellanmål och bakverk samt tips på smaker som kan sätta guldkant på en måltid.

När: Onsdag 24 oktober kl 13-16.
Var: Hörsalen på Aros Congress Center, Munkgatan 7 i Västerås.
För vem: Evenemanget riktar sig till alla som arbetar nära äldre i särskilt boende i Västerås.
Föreläsare: Emelie Eriksson, rådgivare, kostekonom, Livsmedelsverket, ”Bra måltider i äldreomsorgen”.
Moderatorer: Elisabeth Kjellin och Karin Hedberg, projektledare Mistel.

Jenny Radeck lovar att inspirationsdagen kommer att bjuda på smakupplevelser för alla sinnen.

Media hälsas välkomna att vara med på inspirationsdagen!
Det kommer att finnas möjlighet att intervjua såväl deltagare som föreläsare och projektledare.

Om SMAK-projektet
Projektet SMAK – Mat och måltidsmiljö för äldre i särskilt boende utvecklar tillsammans med verksamheterna i Västerås stad metoder för att höja kvaliteten på den äldres måltidsupplevelse och därmed bidra till en god livskvalitet. Projektet, som startades hösten 2016 och pågår till och med 2018, håller bland annat utbildningar för personal.

För mer information
Jenny Radeck, projektledare SMAK, Västerås stad, 021-39 20 22, jenny.radeck@vasteras.se
SMAK-projektet på vasteras.se

SMAK-projektet på facebook